フュージョンダイニング　吉田

嘉手納町にあるフレンチレストランです。
いつもコメントを書き込んでいただいているMAGIさんの紹介で知り、ネットの情報でもすごく評判がよく、とても気になっていたお店です。
店内は、思っていたより広く、すごくお洒落な雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、奥に個室もありました。
こちらは、地図を見て行っても、素通りしそうなわかりづらい場所にありましたが、お客さんはいっぱいで、すごく人気のお店でした。
実は、以前にも、ランチに行こうと、電話で予約しようとしましたが、満席で入れなかったこともあります。
この日も、ほぼ満席状態で、やはり女性のグループが多いのですが、中には外人さんのグループもいらっしゃいました。




メニューは、コースになっていて、メインが選べるようになっていました。
今回は”DINNER3800円”をいただきました。


先に”パン”が出てきました。
オリーブオイルをつけていただきます。


”5種　前菜のバリエーション”はちょっとずつですが、どれも美味しかったです。


”旬のフルーツスープ　カフェ　カプチーノ”は見た目もきれいですが、フルーツのスープにしては甘みも少なく、ヘルシーな味わいでした。


”野国芋のラビオリ　蟹クリームソース”は、濃厚で蟹の風味たっぷりのソースが食感のいいラビオリの味を引き立てていて、美味しかったです。


”フォカッチャとパルマ産生ハム”は生ハムの風味のシンプルな味わいで、美味しかったです。


”オーロラサーモンのコフィ”低温調理”香草風味　あさりとオリーブオイルソース”は表面カリっとして中はジューシーなお魚にソースがすごくマッチしていて、美味しかったです。


”グラニテ”のローゼルのシャーベットで、口直しです。
右側の花がローゼルの花です。


メインの”ほろほろ鳥”パンタード”とキャベツの軽い煮込み”です。
香ばしく焼き上げた鳥肉がジューシーで旨かったです。


相方は”西京味噌でマリネした豚トロのロースト　季節の野菜とともに”をいただきました。
味見させていただきましたが、これもすごく美味しかったです。


”グラスワイン（赤）”と”グラスワイン（白）”両方いただきました。
ワインはソムリエの方にお料理に合うものを選んでもらい、美味しく頂きました。


”パルフェと小菓子”は、飴を糸状にしたものを使って、見た目もきれいで、食べるのがもったいない感じでした。


〆は”コーヒー”です。


お料理全般、味はもちろん、見た目もきれいで、大満足でした。
ぜひ、また行ってみたいお店です。


フュージョンダイニング　吉田
嘉手納町字嘉手納6-2
TEL：098-957-0141
地図はこちら
営業時間：Lunch11:30～14:30、Dinner18:00～21:00（Close23:00）※月曜日はランチタイムのみ営業
定休日：火曜日
Pなし（近くに町営駐車場有）