や～さん堂　２

那覇市泉崎にあるフレンチダイニングです。
以前、ブログで知ってすごく気になっていたお店です。
外観とは違って、店内はお洒落で落ち着いた雰囲気で、オープンキッチンのカウンター席と窓側にテーブルがあります。
この日は、平日いうこともあってか、お客さんは少なめでした。






フードメニューは、美味しい旬の食材を生かしたフレンチで、コース料理や単品一品料理まで、いろいろあります。
また、ソムリエさんもいて、料理にあうおすすめワインも揃えていますよ。




まずはいつもの”アサヒスーパードライ700円”です。


先に、パンとオリーブ油が出てきましたよ。


お通しの”ブータン・ノワール＆リンゴのピュレ添え（豚の血の固めたものとりんごのジャム）”です。
”豚の血”は、濃厚でパンにのせて、これにりんごのピュレをつけると、すごくいいバランスでとても美味しかったです。


”前菜の盛り合わせ　カフースタイル（季節野菜のテリーヌ、イベリコ生ハムのサラダ仕立て、お肉のパテ）1400円”です。
”季節の野菜のテリーヌ”は薄味で野菜の味を直に感じられました。
また、”お肉のパテ”もジューシーで旨いです。


料理名忘れてしまいましたが、”海老とミソのソース？”です。
身がプリプリで、ミソも濃厚でとても旨かったです。
また、そのミソをパンにつけて、いただいてもすごく美味しかったです。


”ホッキ貝とはまぐり”です。
食感もよく、貝の風味たっぷりで、美味しかったです。


”はまぐりを使ったリゾット”です。
貝の甘味がリゾットの味をひきたてていて、すごく美味しかったです。


ワインは、あまり詳しくないので、それぞれ説明を聞きながら、堪能しました。
今回は、あまりに美味しくて、いろんな種類のワインを頼んでしまいました。

白ワイン”THE　STUMP　JUMP（オーストラリア）”です。


スパークリングワイン”FERRARI　MAXIM　ROSE　NV（イタリア）”です。


”赤ワイン（MONTES　ALPHA（チリ）”です。


白ワイン”VINUS（フランス）”です。


ロゼ”LE　ROSE　DES　OUFS．．．MMVII（フランス）”です。
”比較的辛口”です。


ロゼ”LA　ROSA　PASSITO（イタリア）”です。
甘口のデザートワインですよ。


”新都心のチーズ屋さん”チアーズ”から取り寄せたチーズプレート1600円”です。
ワインに、すごく合いますよ。


他にも、こんなおすすめワインもありましたよ。


値段が少し高めですが、お料理も素材が生かされていて、どれもすごく美味しかったです。
接客もすごくいい感じで、雰囲気もいいので、ぜひまた来たいお店です。


WINE&DINING　KaFoo
那覇市泉崎1-6-6　嶺井ビル2F
TEL：098-862-0417
地図はこちら
営業時間：18:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：日曜日・祝日
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