や～さん堂　２

八重瀬町字友寄の住宅街にある和食屋さんです。
和食の本で見かけてやってきました。
お店は住宅の２階を改造した感じですが、落ち着いた雰囲気の座敷と小さなカウンター席がありました。
お客さんは、私以外に、年配の方々のグループが1組いらっしゃいました。








お昼の献立は、定食類と会席料理があります。
今回は、定食類を注文しようと考えておりましたが、お店の方から、「団体さんが入っているので時間がかかります。隣の団体さんと同じお料理なら、それほど時間はかからないです」と言われたので、予約なしで行ったこともあるし、時間に余裕もなかったので、隣の団体さんと同じ”彩り会席2300円”にしてもらいました。


会席料理だけあって、お料理は、少しずついろいろ出てきましたよ。
”苦瓜の白和え？”です。
豆腐の中で苦瓜の味がアクセントになっていました。


”厚焼玉子・海老・数の子入りのお浸し？・スモークサーモンの大根巻？・スモークハム？・芋？”です。
贅沢な味わいで、どれも手が込んでいて、とても美味しかったです。


”刺身（マグロ・ホタテ）”です。
ホタテの刺身が甘みがあって、旨かったです。


”茶碗蒸し”です。
柚子の風味がして、美味しかったです。


”天ぷら（ししとう、海老、南瓜、茄子）”です。
サクサクとして旨いです。


”ご飯、漬物、焼鮭・もずく酢・ホタテのチーズ焼き？”です。
焼鮭が甘みのある独特の味付けですごく美味しかったです。
また、ホタテのチーズ焼きも、チーズがホタテの味を邪魔せず、うまくマッチしていて、あられがの食感もよく美味しかったです。


御吸物も、さっぱりといい味わいでした。


〆に”ホットコ－ヒー”をいただいて、大満足でした。


住宅街のすごく見つけにくい場所にあるますが、アットホームな感じの居心地のよいお店でした。
お料理もなかなか美味しかったです。


四季彩料理　味の幸（みのさち）
八重瀬町字友寄903-43
TEL：098-998-1676
地図はこちら
営業時間：昼12:00～15:00（L.O.14:00）、夜18:00～22:00（L.O.20:00）
定休日：確認出来次第記載します。
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