や～さん堂　２

普通セットだと揚げ物が付くイメージがありますが、煮物やおひたしが付くのが健康的でいいですね
そばの日まであるなんて地元の人が羨ましいです
ところでまたやんさん・・・出張が決まると仕事より先に何が食べられるか考えてません？（笑）　

私も仕事の関係で西表に石垣経由で行き
地元の方に勧められてランチを確かここで
食べた記憶があります。軟麺気味で
硬麺派としては残念でした。
スープは美味しかったです。
トッピングの豚肉が細切りなのも
八重山そばの特徴ですかね。
思い出しましたが、昔三越横に
（今のダイコクドラック）東洋軒って
お店があって和食やさんですしもあり
子供ながら全体に美味しくてその中でも
しょうゆラーメンがあっさりしていて鶏がらスープ
が光っていて細めんの歯ごたえ美味しかったですね。
周りが食紅でちょっと赤いチャーシューも美味しかったです。
もう一度食べてみたいおもいでの味ですね。
またやんさんも思い出の味ありますか？

ソーキそば頼んだら、ソーキ汁並に具沢山で面食らった記憶が・・・

ぉぉお！
アサヒ食堂（笑）
半年にいっぺんは行きます！
(嫁の帰省)
麺はしょうが無いっすね、八重山そばですから。
あっ！！先日はありがとうございましたwww

比嘉さんへ

ここは、セットメニューに揚げ物ではなく、煮物やおひたしが付いていましたが、味がしみてて美味しかったです。
そばとご飯だけでも結構ヘビーなので、揚げ物類よりはこちらの方がでいいですね。
そばの日なんかもあって、ほんと地元の人に親しまれている食堂って感じがられ、お客さんが多いのも、わかるような気がしました。

それと、出張のときに前もってお店の選びするかしないかは、そのときの仕事内容になりますよ。
重要な打合せ等があるときはそれどころではないのですが、現場調査とか講習会とか自分中心の出張のときは、気持ちに余裕があるので、前日ネットで調べていきますよ。（笑）



ポコポコリさんへ

えー！ポコポコリさん私もここは、行かれたことがあるんですね。
しかも。地元の方に勧められたということで、やはり人気のお店なんですね。
麺は少し残念でしたが、スープは美味しいですよね。
ちなみに、トッピングの豚肉が細切りは、八重山そばの特徴だと思いますよ。
だいたい、どこで食べてもこのスタイルですよね。

昔、三越横に「軒」という和食屋さんがあったんですね。
あっさり鶏がらスープに歯ごたえのある細麺の”しょうゆラーメン”ですか、まさに私の好みですね。
ポコポコリさんの子供の時の味なんですね。こういう思い出の味って、誰しも記憶にあるのではないでしょうか？
ちなみに、私の思い出の味は、当時の山形屋の上にあったレストランの”チャンポン”です。”チャンポン”といっても麺の方ですよ。
ここは、子供の頃、祖母に連れられてよく行ってて、祖母のいつも注文してたのを味見してて、ハマってしまいました。
今でも、かすかに味を覚えていますよ。懐かしいです。



FOMAさんへ

FOMAさんも、こちらには行かれたことがあるんですね。
”ソーキそば”が具沢山ですか！ということは、ソーキ以外にも野菜類もいっぱい入っているんでしょうね。美味しそう！
ソーキ汁も大好きなので、次回はぜひそれをいただいてみたいと思います。
貴重な情報、ありがとうございます。



キョンキョンさんへ

やはり奥さまの実家があるので、このお店にはよく行かれるんですね。
ということは、やはり石垣では、人気があるお店なんですね。
しかし、八重山そばって、麺はやわらかめが特徴なんですね。
具も独特で、旨いです。
今度、他にも石垣のいいお店がありましたら、今度教えて下さいね。

それと、先日は、どうもごちそうさまでした。
ここのところ、ご無沙汰だったのにもかかわらず、ちゃんとボトルも残しておいていただき、とてもうれしかったです。
また、近々、伺いますね。

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