や～さん堂　２

南風原町津嘉山にある和食のお店です。
こちらは、あるブログで紹介されていて気になっていたお店です。
HPによると、こちらは東京・銀座で7年間修行した主人による、新鮮魚介の絶品料理が人気の味にこだわりの店だそうですよ。
そのせいか、私は3回ほど行って、いつもいっぱいで入れず、今回4度目にして入店することができました。
この日も、ランチタイムをずらしていったのですが、女性のお客さんグループが2組ほどいらっしゃいました。
こじんまりとした店内は、小さな個室と掘り炬燵式のテーブル席がありました。奥にも個室があるのかな？






お料理は、HPによると、魚介類を使ったメニューがオススメだそうで、目利きにも自信を持つ主人が、沖縄県内外の魚を選りすぐり、素材に合わせた料理を提供しているそうです。
また、ランチや店頭で販売しているお弁当も人気のようです。
今回は、ランチで行ったのですが、お料理は”日替わり定食”や”幕の内”以外にも、うどんや茶そば、パスタなどの洋食メニューもあります。


”松花堂（おにぎり、焼魚、ゆで玉子、ひじき、天ぷら、山菜と蓮根、刺身、サラダ、味噌汁、カステラ、ドリンク（アイスコーヒー））700円”をいただきました。


”おにぎり”、”焼魚”、”ゆで玉子”、”ひじき”、”天ぷら”、”山菜と蓮根”、”刺身”です。
どれも美味しいのですが、小鉢の”山菜と蓮根”が食感とドレッシングが特に美味しかったです。
天ぷらも衣サクサクで、旨いです。


”味噌汁”と”サラダ”です。


デザートは”カステラ”でした。
ドリンクは”アイスコーヒー”を選びました。


ランチも美味しかったので、夜のお料理もすごく食べてみたくなりました。
次回は、ぜひ、お酒をいただきながら、魚介を使ったお料理を堪能してみたいです。


旬菜工房　よし
南風原町津嘉山1467-4
TEL：098-888-1810
地図はこちら
営業時間：月～土12:00～14:00、ディナー17:30～01:00（LO0:00）、日・祝～00:00（L.O.23:00）
定休日：木曜日※毎月第1週目の水曜はランチタイムのみ営業
P有り（6台）