や～さん堂　２

那覇市泉崎のバスターミナル近くにある和食屋さんです。
和食の本で見かけてやってきました。
こじんまりとした和風な店内は、カウンターと個室にもなる座敷がありました。
お客さんは、私以外に、もあいグループと思われる十数人の男性グループがいらっしゃいました。




メニューは、季節の食材を使用した一品料理からコース料理までありました。
今回は、"お料理七品コース3500円"をいただきました。




今回は先に”生ビール　中ジョッキ500円”をいただき、続いて”日本酒（ばくれん　吟醸超辛口　山形）650円”をいただきました。


もっと飲みたくなって”日本酒（香田　特別純米　京都）700円”もいただきました。


”先付け（水菜と数の子のおひたし）”です。
数の子の食感もよく、さっぱりとして旨かったです。


”お造り（鮪、鰤、キンメダイ）”です。
ちょっとずつですが、新鮮でいい味です。


”焼き物（鰤のてり焼き）”です。
味がよくしみてて、ご飯がほしくなりました。


”煮物（魚介と野菜の豆乳仕立て）”です。
ちょっと意外でしたが、これがメチャうまでした。
魚介の旨味を残しつつ、豆乳でまろやかに仕上げてて、上品な味わいです。


”おすすめ肴（天ぷら（海老、ししとう、人参、茄子、魚））”です。
サクサクで、塩でいただくと、食材の風味も感じられてよかったです。


”〆の一品（炙り鯖寿司、赤だし）です。
”炙り鯖寿司”は鯖の表面を炙ってあり、この香ばしさと鯖の風味が最高です。
”赤出汁”もいい出汁でてます。


デザート（洋なし、キウイ）です。
私の大好き”洋なし”もあって、すごく旨かったです。


予想していた以上にお料理が美味しかったです。
また、大将は無口でしたが、その横で真面目に一生懸命接客しているお姉さんが好感を持てました。
値段は少し高めですが、ぜひ、また行きたいお気に入りのお店になりましたよ。


和食料理　旬風
那覇市泉崎1-14-1 1F
TEL：098-861-8601
地図はこちら
営業時間：17:00～24:00
定休日：日曜日
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