や～さん堂　２

那覇市沿岸漁協近くにある沖縄そば屋さんです。
いろんなブログで取り上げられていて、その記事を見ると、私の好きなタイプの”そば”でしたので、やってきました。
CAFÉのような落ち着いたきれいな店内は、カウンター席とテーブル席があります。

実はこの日、私が営業時間を勘違いして、開店より30分ほど早く来店してしまいました。
でも、お店の方は、嫌な顔ひとつせず、私を店内に入れてくれ、しかも「”じゅーしー”以外ならできますよ」と時間外にもかかわらず”そば”の注文まで受けてくれて、すごく感激しました。








ネットの情報によると、メニューは、「豚骨をじっくり煮込みコクがあるがあっさりしたスープに、独自レシピのコシのあるもちもちの麺」という沖縄そばがメインだそうで、玉子焼きと軟骨ソーキがのった”白コクそば”、”軟骨ソーキをバーナーであぶった”あぶりソーキそば”、”肉なしそば”、”お子さまそば”を提供しているとのことです。
その他、あぶりソーキがのった”あぶり丼”、”じゅーしー”などもあるようです。


今回は、”白コクそば420円”をいただきました。
スープは、あっさりとしていますが、コクがあり好みの味です。


また、麺ももっちりとして、コシもあり、のど越しもよく、とても美味しかったです。


ネットの情報によると、こちらの店主は「いしぐふー沖縄そば起業支援塾」で約3カ月の修行を経て出店されたそうで、どうりで味が似ていると思いました。
すごく美味しい”そば”もよかったですが、それ以上に、お店の方の接客姿勢に感動して、お腹も心も満たされました。
ぜひ、また行きたいと思っています。


沖縄そば屋　港町そば
那覇市港町2-3-12
TEL：098-861-1411
地図はこちら
営業時間：11:00～17:00
定休日：日曜日
P有り（4台＋店舗前P可）